Mеню

1899: Истоки великой идеи

Кондитерская HiPP, г. Пфаффенхофен, Германия

Во второй половине XIX века Йозеф Хипп (1876-1926), родом из Гюнцбурга-на-Дунае, работает в кондитерской  и восковой мастерской в городе Пфаффенхофен, впоследствии он перенимает руководство обеими мастерскими.

В 1897 году Йозеф Хипп берет в жены Марию Остермайер, уроженку города Пфаффенхофен. Вскоре в их семье рождаются дети: в 1898 году на свет появляется дочь; в 1899 году рождаются близнецы, кормление которых оказывается непростым делом. Так как с грудным вскармливанием у матери возникают трудности, решать вопрос кормления детей приходится отцу семейства.

У творческого кондитера это не вызывает затруднений: он печет сухари из муки собственного производства, мелко измельчает их и смешивает с молоком и водой, чтобы сделать смесь для малышей сытной. Близнецы растут на славу, как, впрочем, и пятеро последовавших детей!